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660 382 565CURSO INTERNACIONAL DE SOMMELIER 2021, ALMENDRALEJO
¿Eres un apasionado del vino?, ¿te gusta disfrutarlo y conocer su procedencia y elaboración?, ¿te emociona probar bebidas nuevas y compartirlas?, ¿no necesitas excusas para descorchar una botella?
Este es tu sitio. Sommelier, profesión de futuro
La Escuela Internacional de Sommelier te propone una de las aventuras más ilusionantes de tu trayectoria profesional. Tanto si tu labor está relacionada directamente con el mundo del vino como si te consideras un aficionado, podrás enfocar tu carrera y vincular tus conocimientos con esta apasionante formación.
Tienes dos opciones. Realizar el curso en Cáceres o en Almendralejo, de manera presencial y virtualmente.
En todas ellas encontrarás el asesoramiento necesario para alcanzar la meta y contarás con el apoyo de un equipo encabezado por Piedad Fernández, Sommelier Piedad Fernández, la directora de la escuela y la artífice del contenido actualizado que trabajarás durante los próximos meses.
- Adquirirás conocimientos sobre el vino y su cata, y desarrollarás habilidades sensoriales que te permitirán exponer tu propio criterio adquirido a través de la experiencia y preparación.
- Adquirirás conocimientos e información global de sumillería, gastronomía y marketing.
- Dominarás la técnicas del servicio y conservación de los vinos, así como su comunicación.
- Descubrirás los principales vinos del mundo, espirituosos y otros licores, chocolates, cafés, tés, aguas...
- Descubrirás alimentos especiales del mundo gastronómico: jamón, foie, caviar, quesos, aceites, etc...
- Participarás en nuestro plan de aprendizaje que incluye catas y viajes.
- (visitas a feria del sector, bodegas y otros productores)
- Aprenderás técnicas de ventas, marketing del vino y conocerás la evolución del mercado hasta nuestros días.
- Os ofreceremos master class, catas y seminarios dirigidos por reputados enólogos, sumilleres y expertos en eno-gastro-marketing.
- Formarás parte de nuestra base de datos que te permitirá estar en contacto con las novedades del sector.
- Conocerás a grandes profesionales del mundo del vino y la gastronomía.
El Curso Internacional de Sommelier Profesional se establece de la siguiente forma:
CURSO PRESENCIAL/VIRTUAL (450 HORAS)
- 220 horas on-line
- 20 horas virtuales
- 60 horas prácticas presenciales
- 150 horas de prácticas (si ya tuviera experiencia se convalidarían)
Las clases prácticas son impartidas los lunes o martes en horario de tarde de 16:00 a 22:00 horas.
En la parte no presencial, los estudiantes contarán con el apoyo de una plataforma, que les permitirá activar conocimientos para las sesiones presenciales, a través de lecturas, ejercicios, casos, tutorías. etc.
Todo el material didáctico se recibirá por la plataforma on-line.
La evaluación será continua y el estudiante tendrá que superar una serie de pruebas objetivas que serán valoradas por el profesorado del curso. Un Examen Final presencial y la elaboración de una Carta de Vinos y Bebidas. Los métodos de enseñanza-aprendizaje se basa en el siguiente programa:
Sesiones de aprendizaje on-line: en estas sesiones se trabajarán los conceptos de cada materia del módulo correspondiente.
Master Class y profesores invitados: sesiones donde profesionales de referencia del mundo del vino, marketing y gastronomía presentarán de primera mano su experiencia y conocimiento del sector.
Aprenderás y practicarás, con profesores cualificados, todo lo relacionado con los tipos de uvas y sus zonas de origen.
Talleres de cata: catas, degustaciones y otras actividades gastronómicas. Dichas catas serán guiadas por profesores e invitados expertos en cada materia.
Viajes de aprendizaje: visita a bodega, viñedos, museos, ferias y empresas relacionadas con el sector.
El aprendizaje se incrementa con la convivencia entre los participantes y los profesionales expertos y coordinadores de la Escuela Internacional de Sommelier.
MATRÍCULA Y AYUDAS
El coste total del CURSO PRESENCIAL son: 1.350 €
Ambos se abonará de la siguiente forma:
- Matrícula y reserva de plaza: 350€
- El resto del importe en 4 cuotas a pagar en los meses correlativos al comienzo del curso.
- El precio incluye:
- Material académico (on-line)
- Sesiones con invitados en el Curso
- Todos los vinos, otras bebidas y alimentos a catar
- Seguro de Responsablidad Civil
- Opciones de Bonificación: Bonificable (una parte o la totalidad) a través de la Fundación Estatal, FUNDAE (Antes Tripartita)
Este curso comenzará cuando alcanzamos el mínimo de 10 alumnos requerido.
DIPLOMA Supervisado por EL CENTRO UNIVERSITARIO SANTA ANA, de Almendralejo, Badajoz) adscrita a la UNEX.
¿Necesitas más información? Contacta con nosotros en el teléfono 660 382 565 o escríbenos a info@eisommelier.com.
Te estamos esperando.
