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660 382 565CATA DE VINOS INTERNACIONALES DIRIGIDA A PROFESIONALES
Para seguir avanzando es fundamental continuar conociendo como va evolucionando este frenético mundo y el entorno del vino, es fundamental conocer que hacen otros, aprender, descubrir, sorprenderse y dejarse llevar.
Nos encanta catar y descubrir nuevos vinos, a veces es demasiado costoso, para uno solo, poder alcanzar ciertos vinos de algunas zonas de producción que nos gustaría probar. ¿Y si reunimos a los profesionales y lo hacemos realidad ?
Te gustaría descubrir como identificar los diferentes Syrah del mundo en una cata monográfica, y viajar desde Nueva Zelanda pasando por Francia y llegar hasta Chile para descubrir las peculiaridades y diferencias de estilos de vinos con uva Sauvignon Blanc.
Viajar por Alemania y Alsacia y descubrir los diferentes estilos y vinificación de vinos que se elaboran con la uva Riesling.
Desde el norte y sur del Ródano hasta Australia, encontrar los aromas a pimienta, flores, frutas negras de la uva Syrah o Shiraz
Catar los vinos dulces del mundo. Desde Sauternes, Tokaji, Coteaux du Layon, Moscatel de Málaga, etc… o los vinos fortificados de Oporto, Jerez, Montilla-Moriles, Banyuls.
Grandes tintos y blancos de Francia, Medoc, Sain-Émilion, Graves, los Pinot Noir y Chardonnay de la Borgoña, la Tannat de Madiran y los Malbec de Cahors.
Con Italia conoceremos, de norte a sur, su gran riqueza varietal: Barolos de Piamonte, los Valpolicella del Veneto, Asti, La uva Sangiovesse de la Toscana, Puglia con Negroamaro (Zinfandel) , Sicilia y su uva dominante NERO d´Avola, etc…
Cruzar el charco y viajar hasta América y encontrar todas estas variedades con otras influencias climáticas, edafológicas, estilos de vinificación. Otra viticultura, otra cultura.
Grecia, Georgia conectar con la historia, con el origen de los vinos a través de sus uvas, casi imposibles de pronunciar, pero que nos muestran otros estilos de vinos genuinos y ancestrales.
Imagina una cata donde tengas que identificar, cuál es el origen de los espumosos: Champagne, Cava, Prosseco, Franciacorta, Crémat, espumosos de Inglaterra, de Brasil, etc. e incluso estilos: Método clásico, granvás o charmat , transfer.
…y si aún nos queda tiempo no os podéis perder los vinos del Líbano, Israel, India, Inglaterra y así hasta que recorramos el mundo compartiendo, aprendiendo, disfrutando con la magia de los vinos.
METODOLOGÍA
- Lugar de Celebración: Almendralejo
- Fecha de Comienzo: 17 de abril
- Día de la semana: Sábados de 10:30 a 13:30 horas
- Periodicidad: 1 días al mes
- Número de vinos a catar: entre 6 y 8
- Número de personas por grupo: 14
PRECIO:
Coste aproximado por sesión: 40 €-60 € (Dependiendo de los tipos de vinos)
Las catas estarán dirigidas y organizadas por Sommelier Piedad Fernández.
RECOMENDACIONES
Catar todos en el mismo estilo de copa: hemos llegado a un acuerdo con los importadores de Riedel en España y nos ofrecen la copa Técnica, la cual recomiendo para que todos catemos bajo los mismos parámetros.
*Precio super especial para una caja de 6 copas Riedel Serie 260/01 = 23,70 €
Así cada uno tendría su propio kit de cata para cada sesión.
*Nosotros no ocuparíamos de solicitarlas
Para más información, puedes enviarnos un email desde nuestro formulario de contacto.
¡Salud!
